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海参如何保存?
所属分类:
海参动态
发布时间:
2019-11-05
对于
海参的保存
方法
,鲜少有文章会做详细介绍,这里笔者针对很多消费者提出的问题,专门整理了一份各类海参的保存方法:
鲜活刺参:
一般保存条件是0-8度的低温
盐渍海参:
要求小于0度并且需要在盐水中。有时候也可以放到冰箱冷冻室冷冻保存
干海参:
干海参的保存条件只要求阴凉干燥即可。很多消费者以为把干海参放在冰箱保存更好其实这是一种误解,冰箱温度虽低但是由于环境比较潮湿,所以不适合干海参的保存。
水发海参和高压海参:
一般要求存储于零下18度低温下。
普通真空调味即食海参一般是0-5度。(这种即食海参一般是加了少许防腐剂)
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